Cosechando les Fabes y el Maiz

          Madre mia !! ya estamos a 1 de Diciembre, como pasa de rápido el tiempo.
          Y tan rápido que pasa, que esto os lo tenia que enseñar a mediados de Noviembre, pero entre unas cosas y otras, ya estamos en Diciembre, pero que conste que os lo enseño, tarde, pero lo enseño.

Maiz con Fabes

         Como me imagino que sabreis, los agricultores estamos pendientes del tiempo, así que cuando a finales de Octubre empezaron a anunciar que venia una borrasca, aceleramos para cosechar les fabes y el maiz, que ya tenian que estar cosechados a finales de Septiembre o principios de Octubre, siempre y cuando se hubiese sembrado todo en su momento y no tardio como este año.
           Ya habiamos cosechado las patatas, que por cierto eran muchas pero muy ruinas, ya las vereis, este es el año de los patatinos, así es como se llaman aquí a las patatas muy pequeñitas, vamos una pena, porque ponerte a pelar esas patatas... es desesperante.
           Bueno a lo que vamos, nos fuimos a cosechar les fabes y el maiz, tuvimos unos dias fresquitos pero muy soleados, perfectos para cosechar.



           Preciosas ¿verdad? Quizás para much@s de vosotr@s no os parezca ni interesante ni bonito lo que se vé, pero a much@s nos encanta y yo me incluyo

Parte alta del maiz

          Para poder sacar les fabes, que se son enredaderas, se tiene que cortar la parte alta del maiz y algunas de sus hojas, despues se cortan  les fabes a ras del suelo y vas sacándolas para arriba poco a poco, con cuidado pero sin parar.

Maiz sin fabes

Golfo y Mylka, los ayudantes

Panoya

Sacando les fabes

          Los montones que veis, que parecen esas plantas que vemos en las pelis de vaqueros (imaginación al poder) pues bien, esos montones son les fabes. Al fondo es donde teniamos las patatas y que ahora veis unos riegos o surcos o como queráis llamarlos, pues en esos riegos hemos plantado puerros y cebollas.

Plantas de Fabes  secando

Sequimos colgando Fabes

     A los dos dias, nos fuimos a cosechar el maiz, solo se quitan les panoyes, se cortan las plantas y una de dos o trituras las plantas para forraje de animales o las dejas para que pudran en la tierra y hagan de abono, y eso es lo que hacemos nosotros, abono natural total, como el resto de nuestra siembra que no llevan más abono que el cucho de los animales, como ya os dije la primera vez, nosotros sembramos, tratamos y cuidamos la tierra y lo sembrado como hacían nuestros abuelos, sin aditivos ni nada que no sea natural, así percibes bien el sabor de lo que plantas ¿cual es la parte negativa? que trabajas el doble o el triple y a veces cosechas menos cantidad, porque no ponemos abonos que les ayude a crecer, ni pesticidas contra las malas hierbas, ni nada que estropee la tierra, dejamos a la naturaleza actuar.

Empezando a esfoyar y enristrar el maiz

Esfoyando y enristrando maiz

        Nosotros plantamos maiz de forraje, asi que cuando esté seco, se muele y sirve para dar de comer con trigo triturado a las gallinas y pitos de caleya. Como veis, todo se aprovecha.
        Ahora solo me queda enseñaros las patatas que cosechamos, más ruinas, imposible, pero están de ricas, se cuecen tan rápido que como te descuides se deshacen y fríen tan rápido que como intentes darles un poco de color, quedan demasiado crujientes.

Patates

Más patates

        Espero que vos prestara

        Ya os iré contando más