Hoy es el cumpleaños de Soraya, mi hija mayor, así que esta tarta es para ella
¡¡Felicidades Cariño!!
Un dia rabilando por internet me encontré con esta receta, en recetariocanecositas, de Alicia, me quedé...... Tarta Mousse de Nutella? esto tiene que ser un sueño, pensé.... y el sueño era realidad, asi que me puse manos a la obra...... y que deciros de ella....
La he tuneado un poco.... pero muy poco.....
Esta tarta ya la hice alguna vez más y la verdad es que siempre vuela..... claro que como no va a volar si es de Nutella.... y es que está deliciosa.
Probarla......!!
Ingredientes
- Bizcochu Genovés (para brazo gitano)
- Cobertura de Chocolate
- Ablanes (avellanas) o Almendras Crocanti
- 400 ml de Nata (Central Lechera Asturiana)
- 200 gr de Nutella
- 125 ml de Leche (Central Lechera Asturiana)
- 2 Claras de güevos
- 3 Hojas de Gelatina
- Media Cobertura de chocolate (la mitad de todos los ingredientes)
- 1 Hoja de Gelatina
Preparación
- Tenemos que usar un molde desmontable
- Usar la base del molde para cortar el bizcocho a medida
- Ponemos en agua fria y con hielo, la gelatina para hidratarla
- Fundimos la nutella en el microondas
- Calentamos la leche y deshacemos en ella la gelatina
- Bien deshecha la añadimos a la nutella, dejar que temple
- Montamos las claras a punto fuerte
- Montamos la nata
- Añadimos a la nutella las claras poco a poco
- Mezclaremos con movimientos envolventes
- Ahora añadimos la nata poco a poco
- Mezclaremos con movimientos envolventes
- Vertemos la mousse en el molde
- Metemos en la nevera un par de horas
- Pasado ese tiempo preparamos la cobertura de chocolate
- Ponemos encima de la mousse
- Dejar otras dos horas en la nevera
- Mientras preparamos para hacer las flores de chocolate
- Ponemos en agua fria y con hielo la gelatina para hidratarla
- Vamos haciendo la media cobertura de chocolate
- Antes de ponerla a enfriar, añadir la gelatina escurrida
- Mezclar muy bien y dejar en la nevera sobre 15 minutos
- Comprobar que no está líquida, sino más bien gordita
- Meter en la manga pastelera y reservar en la nevera
- Desmoldar con cuidado
- Pasar a una fuente
- Poner la avellana o almendra alrededor
- Hacer las flores con la cobertura que tenemos en la manga pastelera
- Guardar en la nevera hasta el momento de servir
Comentariu
Mi molde es muy grande por lo que no ha quedado muy alta, por eso la adorné con el crocanti alrededor en vez de los caracolillos untados de nutella.
Los tenia preparados..... los hice con tiras del bizcocho sobrantes, no me quedaron muy bonitas, no entendia por qué, hasta que me di cuenta que se me habia olvidado aplanar con el rodillo las tiras de bizcocho antes de untarlas con la nutella.....
Os pongo las fotos, para que veais que tanto lo que me queda bonito, como lo que queda menos bonito, tambien lo pongo...... vamos que.... en fin.....sin comentarios jajajaja
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| Untando la nutella |
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| Así me quedaron los caracolillos |
Espero que vos preste
¡¡Q´aproveche!!
Oooooh qué rica tarta!! me encanta y te ha quedado preciosa, creo que para mi próximo cumple voy a hacer algo así.
ResponderEliminarun saludo
Angi
Me alegro que te gustara, y cuando la pruebes ya me contarás
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Super bonita, ya la habia visto en el blog de canecositas , pero no la había hecho. Como no soy muy dulcera, la hare como tu, cuando tenga un cumpleaños, porque queda muy vistosa. Besos maricacharros.
ResponderEliminarYo si soy llambiona...muy llambiona, por lo que no necesito ninguna excusa para hacer algo dulce. Espero que cuando la hagas que la disfrutes...
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Hola Maite vuelvo para aconsejarte lo mismo que me hiciero a mi, con respecto a la verificacion de palabra, que es muy engorrosa para comentar. A mi me aconsejaron que la quitara, asi lo hice, y es mejor para todos. Besos maricacharros.
ResponderEliminarGracias Maria José, ya me lo dijeron pero no sé como hacerlo, buscaré para ver si me entero como se hace. Muchas gracias
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Me gusta, no, me encanta!!! Para los peques toda una perdición. Felicidades a tu hija, seguro que la sorprendiste . Y con el crocanti te quedó de pastelería, Besinos.,
ResponderEliminarPara los peques y no tan peques....jajajajaja.
EliminarGracias, ya se las daré. Arriesgate y verás como triunfas
Besos
hola, te devuelvo la visita a tu blog y me quedo también a seguirte.
ResponderEliminarLa tarta buenísima, y muchas felicidades a tu hija
Besos
Muchas gracias, se las daré.... y sí estaba buenisima....date cuenta que ya lo digo en pasado....no quedaron ni las miguitas jajajaja
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Hola Mayte, gracias por visitar mi blog y quedarte de seguidora.
ResponderEliminarEsta tarta tiene que estar buenísima y como el domingo es mi cumpleaños y quería hacer una de chocolate porque a mis hijos les gusta mucho voy hacer esta que me ha encantado.
¿Que tamaño de molde has utilizado?
Besos
La Chef de mi cocina
Mª Amparo, hazla y verás como triunfas.
EliminarEl molde que tengo es uno desmontable de silicona y base de cristal, del Lidl.....de 28 cm de diametro, por eso me quedó delgadita.....
Besos
Tengo uno de 24 cm. ése me quedará bien? Ya te contaré, la prepararé el sabado para el domingo que es mi cumple. Muchas gracias, ah! Y tienes un blog estupendo.
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La Chef de mi cocina
Si es desmontable, te quedará perfecta, más gordita, pero perfecta....lo importante es que sea desmontable..... Espero acordarme el domingo de felicitarte, pero por si no es así... Felicidades "yogurina" y ya me contarás el exito de la tarta
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Sí señor!! De una cosita tan rica no se tira nada, hay que aprovecharlo todo!! Tiene un aspecto divino, y su sabor, me lo puedo imaginar y ya se me está cayendo la baba!! Un besito y felicidades por el cumple de tu hija :)
ResponderEliminarMuchas gracias, se las daré de tu parte.
EliminarEstaba buenisima, asi es que no ha quedado absolutamente nada de nada
Besos
como tiene que estar es000!
ResponderEliminarDe muerte..... recien sacada de la nevera.....uf uf uf.....no te lo cuento....mejor la haces y me lo cuentas tú en tu blog
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Hola, me gustaría agradecerte el comentario que dejaste en mi blog y además me encuentro con esta tarta, me encanta la Nutella, es mas, si por mi fuera me comería el bote entero de una sentada y a cucharadas, que delicia, por dios y así preparada en tarta debe estar aún mas rica.
ResponderEliminarPor cierto, ya no es temporada de moras así que tendrás que esperar ya para el año que vine, empiezan a aparecer a partir de mediados de Agosto.
Bicos
Gracias guapetona....!! no sí de huerta y animales...estoy bastante puesta....el problema es que este año ha sido muy raro...no hay moras maduras, y de las pocas que hay..de cada 5 hay 4 duras y secas....y por supuesto la 5ª se la llevan los pajaritos....que os los enseñaré en mi próxima entrada.
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A mi me enviaron este enlace para eliminarlo, aunque yo no lo hice, me lo quitó mi sobrina, te lo envio por si te sirve http://adinasweetsaccessories.blogspt.com.es/2012/11tutorial-como-eliminar-captcha.html? Besos maricacharros.
ResponderEliminarMuchas gracias Mª José...!! mañana con los ojos más abiertos lo intentaré con ese enlace... ahora mismo casi casi que no veo el teclado del sueño que tengo.
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Ayyy Mayte esta tarta es deliciosa!!!! Me encanta tu blog, así que por aquí me quedo!!!
ResponderEliminarBss
Hola guapetona....!! esta vez estaba el comentario en su sitio...me alegro de volver a verte y que te guste todo lo que estás viendo y espero que te siga gustando todo lo que vaya poniendo
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Dios mio que rica me encanta, me encanta
ResponderEliminar, se ve deliciosa uhmmmm me comia ahora un trocin uhmmm
!!!! un besin !!!!
el toque de belen
Hola Belen...!! estaba riquisima... y ha durado un visto y no visto.... con lo nerviosa que estaba porque hacia muchos años que no usaba la manga para hacer flores.....al final no me quedaron tan mal como me esperaba.
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Te ha quedado preciosa y tiene que ser una delicia, Felicidades par tu hija y para ti por la tarta y el blog. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarEncantada de verte Clara!! me alegro que te gustara la tarta, y espero que tambien todo lo que vayas viendo con el tiempo.
EliminarSe las daré de tu parte.
Besos
Una delicia, te quedo genial y muy sana.Besosss
ResponderEliminarMuchas gracias Doris!! la verdad es que estaba muy rica
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Una tarta deliciosa, de las que se deshace en la boca, babeo solo con pensarlo. Me ha gustado conocer tu blog, por eso me quedo a vivir en él y mirarlo más detenidamente.
ResponderEliminarUn beso y buen finde.
Muchas gracias Mª Dolores!! Si que se deshacia en la boca, era suave y nada empalagosa. Prueba a hacerla y ya me contarás
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La tengo en pendientes desde hace tiempo, cuando la publicó Alicia, pero todavía no me he decidido a hacerla.
ResponderEliminarDesde luego, te ha quedado espectacular, así que habrá que animarse, que tiene que estar riquísima.
Un besote.
Pues animate Marga..!! ya verás que facil es de hacer, el exito que tiene..... y está de vicio
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Hola Mayte! encantada :)
ResponderEliminarrealmente no dudo que si es de Nutella sea deliciosa..se de unas ratoncitas que hay en mi casa que me harían la ola si se la hiciese ;)..tomo nota pues!!!
Muchos besos y feliz fin de semana!!!!!! :)
Hola Juana...!! Decir deliciosa es poco.... así que animate y haz felices a ese par de ratoncitas que pululan por tu casa
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Muchas felicidades aunque con retraso a tu hija, habrá quedado encantada con la tarta tan bonita que le has preparado..besitos guapa
ResponderEliminarMuchas gracias, se las daré..... y si que le ha encantado...
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Wow, que rico, como ambas somos asturianas en cualquier momento me paso a probar estas cosas ricas...... estupenda!!
ResponderEliminarHola Mª Jesús...!! pásate cuando quieras, pero avisame con tiempo para guardarte un trocito...
Eliminarque ya sabes lo que pasa con una llambioná.... que desaparece
Besos
Realmente es un sueño, que tarta tan rica por Dios. Se ve deliciosa.
ResponderEliminarFelicidades a tu hija y que cumpla muchos más!
Besos guapa.
Muchas gracias, se las daré.... no es un sueño.... es un vicio.... así que animate y ya me contarás
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tiene que estar de vicio....creo que será mi próxima tarta.Y eso de que no te quedó bien lo dirás tu yo la beo genial!
ResponderEliminarbexinos
Muchas gracias Fely...!! tantas me decis que me quedó genial que ya no la veo tan mal.... y siiii que está de vicio.... así que animate y ya me dirás
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Mi querida amiga, como le gustaria a tu preciosa hija, esta tarta, se ve de lo mas apetecible, y con la rica nutela, te ha quedado deliciosa, muchas felicidades para tu niña, y felicidades para ti por hacer una cosa tan rica, y decirte que lo que has hecho con el sobrante del bizcocho se ve bien rico. Mil besicos tesoro
ResponderEliminarMuchas gracias Maria....!! se las daré de tu parte. La verdad es que estaba muyyyyy buena... por eso mismo no quedó ni las migas.
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Una deliciosa tarta para un Feliz Cumpleaños. Gracias por tu visita.y comentario
ResponderEliminarMuchas gracias por pasarte por mi cocina, espero verte muchas veces y que te guste todo lo que veas.
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Hola guapisima!! Perdona por pasarme tan tarde, pero entre unas cosas y otras, no habia podido pasar antes, mil perdones guapi :) Que decirte, encantada de conocerte a ti y a tu blog, nunca lo habia visto!!! Me encanta lo que veo y esta tarta de nutella tiene que estar buenisima!! Solo es imaginarme su sabor y.... ñam ñam!! Que rica!! Y enciam te ha quedado preciosa :) Que arte tienes :)
ResponderEliminarUn besito guapa y encantada de conocerte :)
Hola Laura...!! estaba más que buena..... asi fué que duró un suspiro
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Guapi, me dirás si se quedó gravado el comentario anterior? Es que s eme fue la pagina y ahora no sé si se ha guardado o no, gracias reina!
ResponderEliminarYa ves que si ha quedado grabado..... y espero verte más veces por aqui...
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Te ha quedado una tarta preciosa. Y suponemos que con un sabor delicioso: nosotras, es que somos nutella-adictas...
ResponderEliminarY lo que has hecho con los "retales", igual de bueno desde luego.
Felicidades con retraso para tu hija.
Besitos.
Muchas gracias, se las daré de vuestra parte....!! pues si sois adictas a la nutella.... animo y hacerla, es facil y es un exito seguro.
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Hola Mayte ya estoy por aqui echandole un vistazo a tu blog, y nada más llegar tomaaaaa tarta de nutella, madre mia cuantas cosas estoy descubriendo que se pueden hacer con esta cremita, dá pa un libro........me encanta como te ha quedado y a tu hija.....seguro que eres su madre favorita jajaja
ResponderEliminarMil besotes peciosidad, nos vemos por aqui
Hola Yoli.....!! bienvenida a mi humilde blog....porque ver el tuyo es ponerme los dientes largos.... vamos una envidia sana que no veas...... espero verte muchas veces...
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Madre mía esto no puede estar bueno, tiene que estar lo siguienteee!!!! vaya tartaza!! Besos
ResponderEliminarHola Cris....!! que tal paisana...!! está requetebuenisimo..... animate y pruebala
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Guau, guau, guau, vaya pinta tiene eso, me encanta, por cieto felicidades a tu hija.
ResponderEliminarBesos
Miguel
lareposteriademiguel.com
Muchas gracias Miguel.... viniendo de ti es un honor....
EliminarSe las daré de tu parte.
Besos
Hola Mayte!!! Una tarta super apetitosa... y además es una apuesta segura porque a quién no le gusta la nutella? Te ha quedado fantástica!!!
ResponderEliminarGracias por la receta y felicidades a tu hija!!
Un beso.
Muchas gracias, se las daré de tu parte...!! y si, exito seguro... no quedaron ni las miguitas.....
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Si lleva Nutella sólo puede estar de vicio :o)
ResponderEliminary las caracoles pues seguro que volaron igual, ¿verdad?
Besos,
palmira
De vicio y lo siguiente..... y las caracolas duraron lo que duró la merienda... jajajaja
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Hola Lila...!! pues si que es una muy buena tentación... anímate a hacerla y ya me contarás
ResponderEliminarBesos
Desde luego que esa tarta es siempre un exito cuando la preparas queda buenísima.
ResponderEliminarSaludos
Si que es un exito..... pero es que la nutella es mucha nutella jajajajaja
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No encuentro tu correo y quería mandarte un correo para decirte el concurso que hemos organizado para hacer el menú aniversario del Hospital de Elda.
ResponderEliminarSi pasa por mi blog lo veras, tenemos muchos premios.
Para allá que me voy
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qué maravilla de tarta, menuda pinta más buena
ResponderEliminarBienvenida a mi cocina...!! arriesgate y hazla verás como triunfas.
EliminarBesos
¡¡Que buena!! La nutella me encanta y esta tarta tiene que ser una auténtica superdelicia¡¡¡
ResponderEliminarHola!!! Gracias por seguir mi blog :)
ResponderEliminarMe he venido a dar una vuelta por tu blog y tengo que decir que me ha encantado, y esta tarta mucho más, ya sé cómo usaré el bote de nocilla que trae la degustabox, jiji, 1 beso y feliz dia!!!