Macetines de Tortiella

           ¡¡Ya te vale!!
           ¡¡Vaya lo que se te ocurre poner!!
           ¡¡Esto lo sabe hacer todo el mundo!!

          ¡¡En fin!! Ya sé que todas estas exclamaciones y algunas más, las diereis y/o pensareis al ver esta receta... pero que se le vá a hacer, ya os dije en cierta ocasión que soy, mejor dicho, somos un@s tortiller@s empedernid@s
             Y como disfrutamos tanto con les tortielles... pues, eso, que os pongo la receta por si os interesa, bueno en realidad esta receta es la de Carlos, que le salen ¡¡ Ummmmm !! de vicio, puritito vicio, son de las que no quieres dejar en el plato ni las migas ¡¡ Por favor !! solo con pensarlo ya se me está haciendo la boca agua.
             Cuando nos reunimos un@s cuant@s, una cosa que no falla es la tortiella, pero en vez de hacerla como siempre y despues cortarla en cuadraditos, para que cada un@ se vaya sirviendo y haciendo malabarismos para llevársela a la boca sin que se le rompa por el camino... prefiero hacer macetines de tortiella individuales, os juro que triunfan el doble, llaman la atención, son cómodas de coger, de comer... son una cocada, modestia aparte y siendo tortiella... ¿que más se puede pedir?

Ingredientes

• Patates
• Cebolles 
• Güevos 
• Mayonesa
• Perejil 
• Sal

Preparación

1. Pelar y cortar muy fines las cebollas y las patatas
2. Salarlas
3. Poner en una sarten el aceite a calentar
4. Cuando esté caliente, meter parte de las patatas y de las cebollas
5. Pochar despacito
6. Cuando estén pochadas, poner a escurrir
7. Meter otra tanda
8. Cuando ya esten todas pochadas y escurriendo
9. Preparar los moldes 
10. Batir los güevos
11. Agregar les patates y les cebolles
12. Mezclar bien y hacer la tortiella muy despacio

Trucu-Conseyu

             Si vas a hacer macetines, pon el horno a calentar a 180º  cuando vayas a pochar la última tanda de patates y cebolles, despues rellenas los moldes, los metes al horno y en 5 o 7 minutos los tienes hechos, ten cuidado que no se quemen, los sacas, los pones unos minutos en una rejilla a enfriar, los desmoldas, les pones encima un poco de mayonesa, un poco de perejil y ya están listos para servir.

                 Espero que vos preste

                 ¡¡ Q´aproveche!!