Tarta de Melocotón

                       Recuerdo que hace muchos años, nos regalaron unas cuantas latas de melocotones en almibar
                       ¡Genial! a todos nos gustaban, asi que no habia ningún problema
                       15 dias despues, nos volvieron a regalar  otras cuantas latas de melocotones en almibar
                       Madre mia!! Tenemos para todo el año....

      
              Cuando al mes les dieron a mis padres la cesta de Navidad, venian tambien latas de melocotones ¡¡puf!!
               Mamá y yo mirábamos la acumulación de latas que teniamos y nos preguntábamos que hacer
               Regalamos algunas y otras las aprovechamos, unas nos las comimos tal cual, que están muy buenas y con otras decidimos hacer algunos postres
               De pronto mamá desempolvó la libreta familiar, buscó y encontró esta receta...

             
Ingredientes

• 400 gr Melocotones en almibar
• 200 ml de Leche
• 50 ml Almibar 
• 100 gr Harina
• 100 gr Azúcar
• 4 Güevos
• Azúcar Glass

Preparación

1. Calentar el horno a 180º
2. Poner los melocotones a escurrir
3. Mezclar el resto de los ingredientes (excepto el azúcar glass) procurando que no queden grumos 
4. Engrasar un molde
5. Poner los melocotones
6. Añadir la mezcla
7. Meter en el horno unos 40 minutos aproximadamente, hasta que esté cuajada y la superficie ligeramente dorada
8. Dejar enfriar dentro del mode
9. Sacar del molde y espolvorear con el azúcar glass

Comentariu

           Se puede hacer con cualquier fruta en almibar o con fruta fresca, sustituyendo el almibar por el zumo de la misma fruta




             Espero que vos preste

             ¡¡ Q´aproveche !!