viernes, 13 de octubre de 2017

Pollu con Chimichurri





         
                              Cuando vi que tenia pollo troceado en el congelador, empecé a pensar como podia asarlo sin ser el asado tipico
                              De pronto me acordé lo rica que me habia quedado la Carne Asada con Chimichurri, si con carne habia quedado muy rica, con pollu tiene que quedar muy bueno




                                   Asi que decidí hacerlo con Chimichurri
                                   Lo puse a descongelar la noche anterior, Carlos cuando lo vió, lo primero que pensó, es que iba a hacer Pollu Fritu del Sur                           




Ingredientes



Preparación
  1. Poner a calentar el horno a 170º
  2. Dorar los trozos de pollo en una sarten con un poco de aceite
  3. Ponerlo en una fuente y bañar con el chimichurri
  4. Tapar con papel de aluminio
  5. Dejar que se vaya haciendo unos 40 minutos
  6. Ir bañando con el chimichurri de la fuente
  7. Lavar y picar el pimiento, reservar
  8. Cocer los arbeyos, reservar
  9. Pelar y picar les patates 
  10. Freirlas un poco y reservar
  11. Darle la vuelta al pollo
  12. Subir el horno a 200º
  13. Bañarlo todo con más chimichurri
  14. Dejar que se vaya haciendo unos 30 minutos aproximadamente
  15. En los últimos 15 minutos, quitar el papel de aluminio
  16. Meter les patates, el pimiento y los arbeyos
  17. Añadir más chimichurri si es necesario
  18. Sacar del horno
  19. Servir con chimichurri



Trucu-Conseyu

                   Mantenerlo tapado con el papel de aluminio para que quede jugoso

Comentariu

                 El Chimichurri le da un toque genial al pollu



                 Espero que vos preste

                 ¡¡ Q´aproveche !!

viernes, 6 de octubre de 2017

Brazu de Crema Pastelera





                                   Hoy es el cumpleaños de Carlos, mi marido, asi que esta tarta es para él
                                   ¡¡ Felicidades Cariño !!




                                 Cada vez que llega esta fecha, me acaba doliendo la cabeza intentando saber que tarta le puedo hacer y que se la coma
                                  ¿Por qué? os preguntareis, sencillo, Carlos no es muy llambión, prueba todo lo que es casero, algunas llambionás le gustan más y por lo tanto de esas si que come
                                  Asi que como sé que este Brazo le va a gustar.... se lo dejo prácticamente enterito para él




Ingredientes





Preparación

  1. Preparar el dia antes el bizcocho genoves, el almibar y la crema pastelera
  2. Desenrollar el bizcocho
  3. Pintar con el almibar
  4. Extender la crema pastelera por todo el bizcocho
  5. Enrollar con cuidado
  6. Hacer la cobertura de chocolate
  7. Bañar con la cobertura el bizcocho enrollado
  8. Espolvorear con el azúcar glas
  9. Reservar en la nevera 




Comentariu

                Lo dicho!! Le encantó, asi que decidi comer un trocito para que Carlos disfrutara del resto del brazo
               
             
                  Espero que vos preste

                  ¡¡ Q´aproveche !!

domingo, 1 de octubre de 2017

Salsa de Verdures





                                Ya sabeis que nos encanta La Güertuca
                                Muchas veces le digo a Carlos que plantamos demasiadas plantas de tomates, pimientos, berenjenas, pepinos etc etc
                                 Pero él dice que lo hace por si alguna no prende
                                 Madre mia!! Que prenden todas


                         
                              Asi es que todos los años tenemos cantidades industriales de toooodo lo plantado
                              Conclusión!! Además de ponernos "tibios" a ensaladas
                              Tambien envaso para tener para todo el año y entre todo lo envasado.....
                               Está esta salsa que nos encanta




Ingredientes




Preparación
  1. Poner a calentar el horno a 200º
  2. Pintar con aceite una bandeja de horno
  3. Poner las verduras
  4. Meter al horno hasta que estén hechas
  5. Pasar por la batidora
  6. A continuación por el pasafrutas
  7. Salar
  8. Usar y/o envasar




Comentariu

                    Como siempre paso todas las salsa por el pasafrutas para que queden muy finas



                    Espero que vos preste

                    ¡¡ Q´aproveche !!