Pastel de Cherrys

                      Hoy es el cumpleaños de Noemy, mi hija pequeña, así que este pastel es para ella
           ¡¡Felicidades Cariño!!

                   Cada vez que viene, le encanta pasar por la huerta y ayudar 

                   Cuando va cosechando los tomates, siempre se come algunos cherrys, directamente de la planta a la boca, y recordar su cara de satisfacción es suficiente para hacerle este pastel con cherrys recien cosechados

Ingredientes

• 500 gr de tomates cherrys
• 4 Güevos
• 100 gr de Harina
• 25 gr de Aceite
• 120 ml de Leche
• 120 ml de Nata
• Hojas de Albahaca
• 5 gr de Sal
• Una pizca de azúcar

Preparación

1. Calentar el horno a 180º
2. Engrasar un molde
3. Poner dentro los cherrys limpios y las hojas de albahaca
4. En la batidora ponemos el resto de los ingredientes
5. Batir muy bien
6. Cubrir los cherrys con lo batido
7. Meter en el horno unos 45 minutos aproximadamente
8. Servir tibio o frio

Comentariu

      

         Vi esta receta en Sopla que te quemas y sabia que tenia que hacerla si o si 

         Cuando cosechamos los cherrys el año pasado, lo hicimos y nos gustó mucho, este año tenia la intención de meter todas las variedades de cherrys que teniamos para que le diera más colorido, pero entre que unos se los llevaron y otros se comieron en ensalada... los que me quedaban en cantidad ya maduros eran los rojos, tanto los gigantes como los normales, pero no importa el color de los cherrys, el sabor es el mismo.

           

            Espero que vos preste

            ¡¡ Q´aproveche !!