miércoles, 25 de septiembre de 2013

Tarta de Nutella



       

            Hoy es el cumpleaños de Soraya, mi hija mayor, así que esta tarta es para ella
           ¡¡Felicidades Cariño!!






              Un dia rabilando por internet me encontré con esta receta, en recetariocanecositas, de Alicia, me quedé...... Tarta Mousse de Nutella? esto tiene que ser un sueño, pensé.... y el sueño era realidad, asi que me puse manos a la obra...... y que deciros de ella....
            La he tuneado un poco.... pero muy poco.....
           Esta tarta ya la hice alguna vez más y la verdad es que siempre vuela..... claro que como no va a volar si es de Nutella.... y es que está deliciosa.
            Probarla......!!




Ingredientes
     Mousse
     Flores







Preparación
  1. Tenemos que usar un molde desmontable
  2. Usar la base del molde para cortar el bizcocho a medida
  3. Ponemos en agua fria y con hielo, la gelatina para hidratarla
  4. Fundimos la nutella en el microondas
  5. Calentamos la leche y deshacemos en ella la gelatina
  6. Bien deshecha la añadimos a la nutella, dejar que temple
  7. Montamos las claras a punto fuerte
  8. Montamos la nata
  9. Añadimos a la nutella las claras poco a poco  
  10. Mezclaremos con movimientos envolventes
  11. Ahora añadimos la nata poco a poco
  12. Mezclaremos con movimientos envolventes
  13. Vertemos la mousse en el molde
  14. Metemos en la nevera un par de horas
  15. Pasado ese tiempo preparamos la cobertura de chocolate
  16. Ponemos encima de la mousse
  17. Dejar otras dos horas en la nevera
  18. Mientras preparamos para hacer las flores de chocolate
  19. Ponemos en agua fria y con hielo la gelatina para hidratarla
  20. Vamos haciendo la media cobertura de chocolate
  21. Antes de ponerla a enfriar, añadir la gelatina escurrida
  22. Mezclar muy bien y dejar en la nevera sobre 15 minutos
  23. Comprobar que no está líquida, sino más bien gordita
  24. Meter en la manga pastelera y reservar en la nevera 
  25. Desmoldar con cuidado
  26. Pasar a una fuente 
  27. Poner la avellana o almendra alrededor
  28. Hacer las flores con la cobertura que tenemos en la manga pastelera
  29. Guardar en la nevera hasta el momento de servir



Comentariu
       Mi molde es muy grande por lo que no ha quedado muy alta, por eso la adorné con el crocanti alrededor en vez de los caracolillos untados de nutella.
        Los tenia preparados..... los hice con tiras del bizcocho sobrantes, no me quedaron muy bonitas, no entendia por qué, hasta que me di cuenta que se me habia olvidado aplanar con el rodillo las tiras de bizcocho antes de untarlas con la nutella.....
         Os pongo las fotos, para que veais que tanto lo que me queda bonito, como lo que queda menos bonito, tambien lo pongo...... vamos que.... en fin.....sin comentarios jajajaja
   

Untando la nutella
Así me quedaron los caracolillos



         Espero que vos preste

         ¡¡Q´aproveche!!

74 comentarios:

  1. Oooooh qué rica tarta!! me encanta y te ha quedado preciosa, creo que para mi próximo cumple voy a hacer algo así.
    un saludo
    Angi

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    1. Me alegro que te gustara, y cuando la pruebes ya me contarás
      Besos

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  2. Super bonita, ya la habia visto en el blog de canecositas , pero no la había hecho. Como no soy muy dulcera, la hare como tu, cuando tenga un cumpleaños, porque queda muy vistosa. Besos maricacharros.

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    1. Yo si soy llambiona...muy llambiona, por lo que no necesito ninguna excusa para hacer algo dulce. Espero que cuando la hagas que la disfrutes...
      Besos

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  3. Hola Maite vuelvo para aconsejarte lo mismo que me hiciero a mi, con respecto a la verificacion de palabra, que es muy engorrosa para comentar. A mi me aconsejaron que la quitara, asi lo hice, y es mejor para todos. Besos maricacharros.

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    1. Gracias Maria José, ya me lo dijeron pero no sé como hacerlo, buscaré para ver si me entero como se hace. Muchas gracias
      Besos

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  4. Me gusta, no, me encanta!!! Para los peques toda una perdición. Felicidades a tu hija, seguro que la sorprendiste . Y con el crocanti te quedó de pastelería, Besinos.,

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    1. Para los peques y no tan peques....jajajajaja.
      Gracias, ya se las daré. Arriesgate y verás como triunfas
      Besos

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  5. hola, te devuelvo la visita a tu blog y me quedo también a seguirte.
    La tarta buenísima, y muchas felicidades a tu hija
    Besos

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    1. Muchas gracias, se las daré.... y sí estaba buenisima....date cuenta que ya lo digo en pasado....no quedaron ni las miguitas jajajaja
      Besos

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  6. Hola Mayte, gracias por visitar mi blog y quedarte de seguidora.
    Esta tarta tiene que estar buenísima y como el domingo es mi cumpleaños y quería hacer una de chocolate porque a mis hijos les gusta mucho voy hacer esta que me ha encantado.
    ¿Que tamaño de molde has utilizado?
    Besos

    La Chef de mi cocina

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    1. Mª Amparo, hazla y verás como triunfas.
      El molde que tengo es uno desmontable de silicona y base de cristal, del Lidl.....de 28 cm de diametro, por eso me quedó delgadita.....
      Besos

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    2. Tengo uno de 24 cm. ése me quedará bien? Ya te contaré, la prepararé el sabado para el domingo que es mi cumple. Muchas gracias, ah! Y tienes un blog estupendo.
      Besos

      La Chef de mi cocina

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    3. Si es desmontable, te quedará perfecta, más gordita, pero perfecta....lo importante es que sea desmontable..... Espero acordarme el domingo de felicitarte, pero por si no es así... Felicidades "yogurina" y ya me contarás el exito de la tarta
      Besos

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  7. Sí señor!! De una cosita tan rica no se tira nada, hay que aprovecharlo todo!! Tiene un aspecto divino, y su sabor, me lo puedo imaginar y ya se me está cayendo la baba!! Un besito y felicidades por el cumple de tu hija :)

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    1. Muchas gracias, se las daré de tu parte.
      Estaba buenisima, asi es que no ha quedado absolutamente nada de nada
      Besos

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    1. De muerte..... recien sacada de la nevera.....uf uf uf.....no te lo cuento....mejor la haces y me lo cuentas tú en tu blog
      Besos

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  9. Hola, me gustaría agradecerte el comentario que dejaste en mi blog y además me encuentro con esta tarta, me encanta la Nutella, es mas, si por mi fuera me comería el bote entero de una sentada y a cucharadas, que delicia, por dios y así preparada en tarta debe estar aún mas rica.
    Por cierto, ya no es temporada de moras así que tendrás que esperar ya para el año que vine, empiezan a aparecer a partir de mediados de Agosto.
    Bicos

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    1. Gracias guapetona....!! no sí de huerta y animales...estoy bastante puesta....el problema es que este año ha sido muy raro...no hay moras maduras, y de las pocas que hay..de cada 5 hay 4 duras y secas....y por supuesto la 5ª se la llevan los pajaritos....que os los enseñaré en mi próxima entrada.
      Besos

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  10. A mi me enviaron este enlace para eliminarlo, aunque yo no lo hice, me lo quitó mi sobrina, te lo envio por si te sirve http://adinasweetsaccessories.blogspt.com.es/2012/11tutorial-como-eliminar-captcha.html? Besos maricacharros.

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    1. Muchas gracias Mª José...!! mañana con los ojos más abiertos lo intentaré con ese enlace... ahora mismo casi casi que no veo el teclado del sueño que tengo.
      Besos

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  11. Ayyy Mayte esta tarta es deliciosa!!!! Me encanta tu blog, así que por aquí me quedo!!!
    Bss

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    1. Hola guapetona....!! esta vez estaba el comentario en su sitio...me alegro de volver a verte y que te guste todo lo que estás viendo y espero que te siga gustando todo lo que vaya poniendo
      Besos

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  12. Dios mio que rica me encanta, me encanta
    , se ve deliciosa uhmmmm me comia ahora un trocin uhmmm
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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    1. Hola Belen...!! estaba riquisima... y ha durado un visto y no visto.... con lo nerviosa que estaba porque hacia muchos años que no usaba la manga para hacer flores.....al final no me quedaron tan mal como me esperaba.
      Besos

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  13. Te ha quedado preciosa y tiene que ser una delicia, Felicidades par tu hija y para ti por la tarta y el blog. Un abrazo, Clara.

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    1. Encantada de verte Clara!! me alegro que te gustara la tarta, y espero que tambien todo lo que vayas viendo con el tiempo.
      Se las daré de tu parte.
      Besos

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  14. Una delicia, te quedo genial y muy sana.Besosss

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    1. Muchas gracias Doris!! la verdad es que estaba muy rica
      Besos

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  15. Una tarta deliciosa, de las que se deshace en la boca, babeo solo con pensarlo. Me ha gustado conocer tu blog, por eso me quedo a vivir en él y mirarlo más detenidamente.
    Un beso y buen finde.

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    1. Muchas gracias Mª Dolores!! Si que se deshacia en la boca, era suave y nada empalagosa. Prueba a hacerla y ya me contarás
      Besos

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  16. La tengo en pendientes desde hace tiempo, cuando la publicó Alicia, pero todavía no me he decidido a hacerla.
    Desde luego, te ha quedado espectacular, así que habrá que animarse, que tiene que estar riquísima.
    Un besote.

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    1. Pues animate Marga..!! ya verás que facil es de hacer, el exito que tiene..... y está de vicio
      Besos

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  17. Hola Mayte! encantada :)
    realmente no dudo que si es de Nutella sea deliciosa..se de unas ratoncitas que hay en mi casa que me harían la ola si se la hiciese ;)..tomo nota pues!!!
    Muchos besos y feliz fin de semana!!!!!! :)

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    1. Hola Juana...!! Decir deliciosa es poco.... así que animate y haz felices a ese par de ratoncitas que pululan por tu casa
      Besos

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  18. Muchas felicidades aunque con retraso a tu hija, habrá quedado encantada con la tarta tan bonita que le has preparado..besitos guapa

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    1. Muchas gracias, se las daré..... y si que le ha encantado...
      Besos

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  19. Wow, que rico, como ambas somos asturianas en cualquier momento me paso a probar estas cosas ricas...... estupenda!!

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    1. Hola Mª Jesús...!! pásate cuando quieras, pero avisame con tiempo para guardarte un trocito...
      que ya sabes lo que pasa con una llambioná.... que desaparece
      Besos

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  20. Realmente es un sueño, que tarta tan rica por Dios. Se ve deliciosa.

    Felicidades a tu hija y que cumpla muchos más!

    Besos guapa.

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    1. Muchas gracias, se las daré.... no es un sueño.... es un vicio.... así que animate y ya me contarás
      Besos

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  21. tiene que estar de vicio....creo que será mi próxima tarta.Y eso de que no te quedó bien lo dirás tu yo la beo genial!
    bexinos

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    1. Muchas gracias Fely...!! tantas me decis que me quedó genial que ya no la veo tan mal.... y siiii que está de vicio.... así que animate y ya me dirás
      Besos

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  22. Mi querida amiga, como le gustaria a tu preciosa hija, esta tarta, se ve de lo mas apetecible, y con la rica nutela, te ha quedado deliciosa, muchas felicidades para tu niña, y felicidades para ti por hacer una cosa tan rica, y decirte que lo que has hecho con el sobrante del bizcocho se ve bien rico. Mil besicos tesoro

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    1. Muchas gracias Maria....!! se las daré de tu parte. La verdad es que estaba muyyyyy buena... por eso mismo no quedó ni las migas.
      Besos

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  23. Una deliciosa tarta para un Feliz Cumpleaños. Gracias por tu visita.y comentario

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    1. Muchas gracias por pasarte por mi cocina, espero verte muchas veces y que te guste todo lo que veas.
      Besos

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  24. Hola guapisima!! Perdona por pasarme tan tarde, pero entre unas cosas y otras, no habia podido pasar antes, mil perdones guapi :) Que decirte, encantada de conocerte a ti y a tu blog, nunca lo habia visto!!! Me encanta lo que veo y esta tarta de nutella tiene que estar buenisima!! Solo es imaginarme su sabor y.... ñam ñam!! Que rica!! Y enciam te ha quedado preciosa :) Que arte tienes :)

    Un besito guapa y encantada de conocerte :)

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    1. Hola Laura...!! estaba más que buena..... asi fué que duró un suspiro
      Besos

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  25. Guapi, me dirás si se quedó gravado el comentario anterior? Es que s eme fue la pagina y ahora no sé si se ha guardado o no, gracias reina!

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    1. Ya ves que si ha quedado grabado..... y espero verte más veces por aqui...
      Besos

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  26. Te ha quedado una tarta preciosa. Y suponemos que con un sabor delicioso: nosotras, es que somos nutella-adictas...
    Y lo que has hecho con los "retales", igual de bueno desde luego.
    Felicidades con retraso para tu hija.
    Besitos.

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    1. Muchas gracias, se las daré de vuestra parte....!! pues si sois adictas a la nutella.... animo y hacerla, es facil y es un exito seguro.
      Besos

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  27. Hola Mayte ya estoy por aqui echandole un vistazo a tu blog, y nada más llegar tomaaaaa tarta de nutella, madre mia cuantas cosas estoy descubriendo que se pueden hacer con esta cremita, dá pa un libro........me encanta como te ha quedado y a tu hija.....seguro que eres su madre favorita jajaja
    Mil besotes peciosidad, nos vemos por aqui

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    1. Hola Yoli.....!! bienvenida a mi humilde blog....porque ver el tuyo es ponerme los dientes largos.... vamos una envidia sana que no veas...... espero verte muchas veces...
      Besos

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  28. Madre mía esto no puede estar bueno, tiene que estar lo siguienteee!!!! vaya tartaza!! Besos

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    1. Hola Cris....!! que tal paisana...!! está requetebuenisimo..... animate y pruebala
      Besos

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  29. Guau, guau, guau, vaya pinta tiene eso, me encanta, por cieto felicidades a tu hija.

    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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    1. Muchas gracias Miguel.... viniendo de ti es un honor....
      Se las daré de tu parte.
      Besos

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  30. Hola Mayte!!! Una tarta super apetitosa... y además es una apuesta segura porque a quién no le gusta la nutella? Te ha quedado fantástica!!!
    Gracias por la receta y felicidades a tu hija!!
    Un beso.

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    1. Muchas gracias, se las daré de tu parte...!! y si, exito seguro... no quedaron ni las miguitas.....
      Besos

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  31. Si lleva Nutella sólo puede estar de vicio :o)
    y las caracoles pues seguro que volaron igual, ¿verdad?
    Besos,
    palmira

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    1. De vicio y lo siguiente..... y las caracolas duraron lo que duró la merienda... jajajaja
      Besos

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  32. Madre mia!!!
    Pero que cosa mas rica, toda una tentacion
    Un besito

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    1. Hola Lila...!! pues si que es una muy buena tentación... anímate a hacerla y ya me contarás
      Besos

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  33. Desde luego que esa tarta es siempre un exito cuando la preparas queda buenísima.
    Saludos

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    1. Si que es un exito..... pero es que la nutella es mucha nutella jajajajaja
      Besos

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  34. No encuentro tu correo y quería mandarte un correo para decirte el concurso que hemos organizado para hacer el menú aniversario del Hospital de Elda.
    Si pasa por mi blog lo veras, tenemos muchos premios.

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  35. qué maravilla de tarta, menuda pinta más buena

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    1. Bienvenida a mi cocina...!! arriesgate y hazla verás como triunfas.
      Besos

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  36. ¡¡Que buena!! La nutella me encanta y esta tarta tiene que ser una auténtica superdelicia¡¡¡

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  37. Hola!!! Gracias por seguir mi blog :)
    Me he venido a dar una vuelta por tu blog y tengo que decir que me ha encantado, y esta tarta mucho más, ya sé cómo usaré el bote de nocilla que trae la degustabox, jiji, 1 beso y feliz dia!!!

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