miércoles, 13 de julio de 2016

Carbón de Bacalao




                     Hace un par de años, Soraya me comentó que tenia una receta de bacalao muy rica, la habia visto en internet hacia tiempo y estaba muy buena
                     Como a Carlos, le encanta el bacalao, me dije
                      - Mayte, tienes que hacerla que seguro que le gusta
                      Y vaya si nos gustó



                  Desde el primer momento nos gustó mucho
                  Asi que de vez en cuando la hacemos para cenar
                  Una manera distinta de que coman pescado




Ingredientes
  • Tacos de Bacalao desalado
  • Harina de Tempura
  • Agua muy fria
  • Tinta de Sepia o Calamar
  • Mayonesa con ayu



Preparación
  1. Poner la harina de tempura en un bol
  2. En un vaso poner el agua y diluir en él, la tinta
  3. Poner a calentar aceite 
  4. Mientras, mezclar bien el agua tintada con la harina, procurando no dejar ni un grumo
  5. Meter trozo a trozo de bacalao en la tempura
  6. Cubrir bien cada trozo con la tempura
  7. Freir  
  8. Dejar escurrir en papel de cocina
  9. Servir acompañados de mayonesa con ayu



Comentariu

           Para preparar la tempura, simplemente seguir las instrucciones que vienen en el paquete      
           Como veis, es una receta super sencilla, rápida de hacer, muy facil y sobre todo muy rica
           No pongo cantidades, ya que depende de la cantidad de comensales
       


            Espero que vos preste

            ¡¡ Q´aproveche !!

2 comentarios:

  1. Que original!! y que colorido...seguro que el bacalao está fantástico!! Bs.

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