domingo, 25 de junio de 2017

Roses de Patates





                                Hace tiempo, cuando hice les Patates Amontonaes empecé a pensar como podia hacer otras patatas del mismo estilo, me refiero, hacerlas al horno
                                Pero queria que fueran con distinto sabor y otra presentación



                                         Lo primero tenia que pensar era en el sabor que queria darles y despues de muchas vueltas decidí probar con el Chimichurri que nunca falta en casa

                                          Ahora era pensar la presentación, asi que decidí probar con forma de rosas, pero se me desparramaban nada más sacarlas del molde, hasta que se me ocurrió poner el bacon y... las sujetó ¡Bien!
                                         



Ingredientes





Preparación

  1. Cortar las patatas con la mandolina
  2. Pasarlas a un bol
  3. Añadirles el chimichurri
  4. Revolver y dejar reposar 15 minutos
  5. Mientras calentar el horno a 200º
  6. Engrasar molde de madalenas
  7. Poner en cada hueco una loncha de bacon
  8. Colocar dentro las patatas dandoles la forma de rosas
  9. Meter al horno unos 30-40 minutos




Trucu-Conseyu

                 Teneis que cortar las patatas entrefinas, si son finas, se rompen solas y no se sujetan, y si las cortais gruesas, es practicamente imposible hacer las rosas




                   Espero que vos preste

                   ¡¡ Q´aproveche !!

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