Arepas

                     Recuerdo cuando hace más de 20 años Marisol hizo las arepas
                     Me habia propuesto hacer una cena de su pais... Venezuela
                     Ya sabia que le diria que siiii, asi que... manos a la obra
                   

                     

                   Era un dia de verano
                   Estábamos en el patio de su casa
                   Improvisamos una cocina y alli las preparamos
                   Los crios nos traian los ingredientes
                   Y los rellenos que querian meterles


                    La primera vez que le comenté a Carlos que queria hacerlas, me miró extrañado, ya que no las habia comido en su vida
                    Lo bueno es que nos gusta probar cosas nuevas, asi que nunca tengo problemas cuando quiero hacer algo nuevo

Ingredientes

• Harina Precocida de Maiz 
• Agua fria
• Sal
• Aceite

Preparación

1. En un bol poner una taza de harina
2. Agregar la sal
3. Mezclar bien
4. Añadir una taza de agua fria
5. Amasar hasta conseguir una textura consistente pero no dura
6. Poner aceite a calentar
7. Ir cogiendo porciones, hacer bolas y aplastar
8. Cuando el aceite esté caliente
9. Freir en pequeñas cantidades 
10. Pasar a una fuente con papel absorbente
11. Cuando estén frias
12. Abrir y rellenar con lo que se desee

Comentariu
           Se puede rellenar tanto con ingredientes dulces como salados

Trucu-Conseyu
            Una variación muy rica, es añadir a la masa queso rallado, que hace unos bocatas con un toque genial



              Espero que vos preste

             ¡¡ Q´aproveche !!