Frixuelos Vegetales

                 Hace unos dias, os puse la receta de Frixuelos Salados
                 Claro que asi solos... como que no tienen mucha gracia
                 Pero eso lo arreglamos ahora mismo

               Cuando cosechamos, siempre me voy planteando en que receta las voy a utilizar:
               Unas las repito porque sé que están muy buenas
               Otras las probamos por primera vez
               Y eso es lo que pasó con esta receta, se me "encendió la bombilla" y decidí utilizar lo cosechado, me gustaba tanta variedad y colorido

Ingredientes

• Frixuelos Salados
• Pimiento Rojo
• Pimiento Amarillo
• Pimiento Verde
• Pimiento Naranja
• Cebolla
• Ajos
• Zanahorias
• Puerro
• Calabacin
• Sal
• Pimienta negra molida
• Aceite
• Salsa Bechamel
• Queso rallado

Preparación

1. Hacer los frixuelos salados
2. Cortar en juliana las verduras
3. Pochar en el aceite
4. Salpimentarlas y reservar
5. Calentar el horno a 200º
6. Mientras hacer la bechamel y reservar caliente
7. Coger un frixuelo 
8. Poner en el centro un poco de las verduras reservadas 
9. Cerrar cada lateral del frixuelo hacia el centro
10. Tapar con la parte de abajo del frixuelo y enrollar
11. Colocar el rollo en una fuente de horno
12. Hacer lo mismo con el resto de los frixuelos
13. Cuando estén todos, napar con la bechamel
14. Cubrir con abundante queso rallado
15. Meter al horno hasta que dore el queso

Comentariu

          Madre mia que buenos estan!! el dia que los hice, venian a comer unos amigos y resultó un exito, todos repetimos, no quedó ni uno
           Rebañamos hasta las flores del plato jajajajaja


           Espero que vos preste

           ¡¡ Q´aproveche !!