Pollu con Chimichurri

         
                              Cuando vi que tenia pollo troceado en el congelador, empecé a pensar como podia asarlo sin ser el asado tipico
                              De pronto me acordé lo rica que me habia quedado la Carne Asada con Chimichurri, si con carne habia quedado muy rica, con pollu tiene que quedar muy bueno

                                   Asi que decidí hacerlo con Chimichurri
                                   Lo puse a descongelar la noche anterior, Carlos cuando lo vió, lo primero que pensó, es que iba a hacer Pollu Fritu del Sur                           

Ingredientes

• 1 Pollu troceado
• Patates
• Pimiento Rojo
• Arbeyos
• Chimichurri      

Preparación

1. Poner a calentar el horno a 170º
2. Dorar los trozos de pollo en una sarten con un poco de aceite
3. Ponerlo en una fuente y bañar con el chimichurri
4. Tapar con papel de aluminio
5. Dejar que se vaya haciendo unos 40 minutos
6. Ir bañando con el chimichurri de la fuente
7. Lavar y picar el pimiento, reservar
8. Cocer los arbeyos, reservar
9. Pelar y picar les patates 
10. Freirlas un poco y reservar
11. Darle la vuelta al pollo
12. Subir el horno a 200º
13. Bañarlo todo con más chimichurri
14. Dejar que se vaya haciendo unos 30 minutos aproximadamente
15. En los últimos 15 minutos, quitar el papel de aluminio
16. Meter les patates, el pimiento y los arbeyos
17. Añadir más chimichurri si es necesario
18. Sacar del horno
19. Servir con chimichurri

Trucu-Conseyu

                   Mantenerlo tapado con el papel de aluminio para que quede jugoso

Comentariu

                 El Chimichurri le da un toque genial al pollu



                 Espero que vos preste

                 ¡¡ Q´aproveche !!