Hace años, copié esta receta de internet
La pena fué que no me dí cuenta de anotar a quien pertenecia
Cuando la hice por primera vez, no las tenia todas conmigo
Habia probado tartas de queso de este tipo en varios sitios y la verdad que no me acababan de convencer
Es más, recordé que la tomé de postre hace años en un restaurante y estaba dura,seca.... Fatal, me produjo tal dolor de barriga, que no pude dormir en toda la noche
Ingredientes
Base
- 70 gr Mantequilla
- 50 gr nueces molidas
- 200 gr Galletes Digestive
Relleno
- 300 gr Quesu Crema
- 1 Yogurt natural griego
- 150 gr Azúcar
- 3 Güevos
- 200 ml Nata
- 40 gr Harina
Preparación
- Poner el horno a 180º
- Triturar las galletas
- Derretir la mantequilla
- Mezclar las galletas, la mantequilla y las nueces
- Poner la mezcla en un molde desmontable
- Extender la mezcla de galletas por el fondo, presionando un poco
- Meter en el horno 10 minutos
- Mientras mezclar con unas barillas, el queso, la nata y el yogurt
- En otro bol, batir con las barillas los güevos y el azúcar hasta que blanqueen bien
- Tamizar la harina, añadirla con una lengüeta a los güevos
- Agregar la mezcla del quesu y mezclar con la lengüeta
- Pasar al molde
- Meter en el horno unos 40 minutos
- Cuando esté hecha, dejar enfriar hasta el dia siguiente
Comentariu
Usé un molde de 22 cm, en el fondo puse papel vegetal y encima puse las galletas
Me enamoró el sabor de esta tarta mmmmm está buenisima
Trucu-Conseyu
Cuando la tarta lleve 40 minutos en el horno, meterle en el centro un palillo de madera, si sale limpio, es que está lista
Si no, añadir unos 10 minutos más de horno, se repite la prueba y asi hasta que salga limpio, todo depende del horno
Espero que vos preste
¡¡ Q´aproveche !!
mmmmmmm me encantan las tartas de queso y esta se ve deliciosa, menudo corte tiene.
ResponderEliminarBesos.