Pote Asturianu

             

                                   Brrrrrrr!! Madre mia que frio hace!!
                                   Mucho sol, pero hace un frio que pela!! Brrrrr!!                             

                                 Y cuando hace frio ¿que es lo que más apetece?
                                 Platos de cuchara, calentitos y ricos
                                 Este plato que os propongo hoy, es un plato típico de Asturias

 
Ingredientes

• 1/2 Fabes
• Berzas
• Patates
• 2 Chorizos Asturianos
• 2 Morcillas Asturianas
• 250 gr Tocino

Preparación

1. Poner les fabes a remojo la noche anterior
2. Escurrir les fabes y ponerlas en la cacerola
3. Cubrir con agua fria 
4. Poner a cocer a fuego fuerte
5. Quitar la espuma
6. Agregar los chorizos, las morcillas y el tocino
7. Tapar y bajar el fuego al minimo
8. Dejar cocer 1 hora y media
9. Añadir las berzas (escaldadas y congeladas) sin descongelar
10. Agregar las patatas chascadas
11. Dejar cocer otra media hora al minimo
12. Comprobar de sal y si es necesario salar al gusto

Comentariu

                Asi es como se ha hecho en mi casa siempre
                Nosotros hacemos el Pote, con Fabes de Peón, nos gustan muchisimo
                Much@s asturian@s hacen el Pote con Granjilla
               ¿Cuales son las Granjilla? Pues son Fabes de la Granja que han quedado más pequeñitas y son tan ricas como las de la Granja 



                Espero que vos preste

                ¡¡ Q´aproveche !!