miércoles, 13 de diciembre de 2017

Güevos Mineros





                                  ¿Güevos Mineros?
                                  Pues si!! se me ocurrió hacerlos por Carlos
                                  Fué minero hace unos cuantos años
                                  ¡¡ Este hombre vale para todo!!





                           
                                  Asi que el dia que hice Carbón de Bacalao pensé.....
                                  ¿Y si pongo güevos en vez de bacalao?
                                  Acompañados de Salsa Brava
                                  Pues dicho y hecho... Aqui los teneis




Ingredientes





Preparación

  1. Poner la harina de tempura en un bol
  2. En un vaso poner el agua y diluir en él la tinta
  3. Poner a calentar aceite
  4. Mientras, mezclar bien el agua tintada con la harina, procurando no dejar ningún grumo
  5. Cortar los güevos a la mitad
  6. Meter cada mitad en la tempura y cubrir bien
  7. Freir y dejar escurrir en papel de cocina
  8. Servir acompañados con la Salsa Brava




Comentariu

                Los llamé mineros por el color negro de la tempura y elegí la Salsa Brava porque a él le encanta el picante
               Se los dediqué a Carlos y a todos los mineros, porque me parece que hay que tenerlos muy bien puestos para trabajar en una mina
             
               Cuando paseis las vacaciones aqui, en Asturias, os recomiendo que vayais al Museo de la Mineria donde entendereis el por qué lo digo



                Espero que vos preste

                ¡¡ Q´aproveche !!

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