Pan de Molde

                    Cuando lo hice por primera vez, no las tenia todas conmigo
                    No estaba muy segura si tendria exito en casa
                    Pero en cuanto lo probamos....
                    ¡¡ Madre mia !! Que rico !! Que bueno está!!
                    Con deciros que nos duró dos dias exactos....

         

             La receta la vi hace tiempo en Cocinando entre Olivos
             Procede de Yban Yarza, aunque con alguna pequeña modificación
             Sea como sea, os lo recomiendo
             El olor es fantástico y el sabor.....

Ingredientes

• 600 gr Harina de fuerza
• 240 gr. Leche a temperatura ambiente
• 120 gr Agua a temperatura ambiente
• 40 gr Aceite de Oliva Virgen Extra a temperatura ambiente
• 30 gr Azúcar
• 12 gr Sal
• 5,5 gr de levadura seca de panadero (1 sobre)

Preparación

1. Sacar la cubeta de la panificadora
2. Añadir los ingredientes en este orden :
3. La Leche
4. El Agua
5. El Aceite
6. El Azúcar
7. La Sal
8. La Harina
9. La Levadura
10. Ponemos la cubeta en la panificadora y cerramos
11. Seleccionar programa 2 (Esponjoso) 
12. Para 1 kg de peso
13. Tostado medio
14. Cuando acabe el último levado, quitar las paletas con el gancho
15. Cuando termine de hacerse el pan, dejar templar
16. Poner en una rejilla para que acabe de enfriar

Comentariu
           Acordaros que mi panificadora es la del Lidl, asi que si la vuestra es de otra marca, poner siempre en el programa Esponjoso para que os quede.... Como el de la foto
           Para hacer pan en la panificadora siempre, pero siempre, hay que poner primero los liquidos, después los sólidos y por último la levadura

Trucu-Conseyu

           Cuando lo hago, siempre es por la noche, lo preparo todo en la cubeta, la coloco en la panificadora y la enciendo cuando nos sentamos a cenar, de esta manera mientras cenamos, recogemos, fregamos los cacharros y tomamos el café, acaba el último levado, para quitarle las paletas y ya nos vamos a dormir. Asi por la mañana cuando nos levantamos, está hecho y frió. Listo para desayunar




            Espero que vos preste

           ¡¡ Q´aproveche !!